Brócoli cocido con ajos

Para 4 personas

INGREDIENTES:

ü  800 gramos de brócoli

ü  10 dientes de ajo

ü  Aceite de oliva virgen extra

ü  Vinagre de vino blanco

ü  Agua

ü  Sal

ELABORACIÓN:

1.      Ponemos al fuego una olla con agua y sal.

2.      Cuando el agua empiece a hervir, incorporamos el brócoli y dejamos que hierva a fuego fuerte durante 8 minutos. Escurrimos y dejamos enfriar.

3.      Mientras en una sartén con aceite sofreímos los dientes de ajo picados hasta que estén doraditos.

4.      Una vez frío el brócoli, lo pasamos a un plato o una fuente. Vertemos por encima el ajo con su aceite y agregamos un poco de vinagre. Removemos con cuidado.